Comida Venezolana: La arepa
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Comida Venezolana: La arepa
por Kenn Black Vie Sep 11, 2009 6:43 am
La arepa es una expresión nacional, en cualquier ciudad de Venezuela puede encontrarse. Su preparación se remonta a nuestros ancestros indígenas, que sembraron, recolectaron y procesaron el maíz. Es el resultado de una masa hecha de maíz cocido y molido, los indígenas, lo molían entre dos piedras lisas y llanas y luego creaban pequeñas bolas que asaban en un “aripo”, (especie de plancha un poquito curva fabricada en barro, que se utiliza para la cocción, también conocemos una variación de éste como “budare”) del nombre de este utensilio deriva la palabra “Arepa”, en la actualidad se utilizan planchas y parrillas de hierro para asar las arepitas en casa o restaurantes, aunque se puede encontrar aún el aripo de barro.
Como realizar una arepa :
Ingredientes :
2 tazas de harina de maiz precocido
2 1/2 tazas de agua
Sal al gusto
Preparacion:
Poner el agua en un recipiente con la sal, luego agregar lentamente la harina y amasar. Formar tortillas redondas pequeñas (del tamaño de la mano, no muy gruesas ni muy finas). Se pueden asar, freir o hervir.
Se sirven rellenas con queso y/o jamón y/o caraotas, etc.
Y unos consejos:
Para que la masa no se endurezca rápidamente agregarle un chorrito de aceite.
Se puede sustituir el agua por leche y agregarle 1 huevo.
Viva Venezuela!!!!
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Kenn Black- Cantidad de envíos : 148
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Re: Comida Venezolana: La arepa
por francisco91 Vie Sep 11, 2009 6:52 am
u.u bueno jaja mm no me suenan ricas pero bueno no puedo dar una opinion exacta hasta no probarlas u.u
francisco91- Cantidad de envíos : 254
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Re: Comida Venezolana: La arepa
por ginnyyronweasley Sáb Sep 12, 2009 7:29 am
No solo en venezuela, aqui en colombia tambn las hacen 
... bueno fran ya que no sabes que es te puedo explicar que se hacen con harina y queso (mucho queso), o con harina y huevo, etc hay variadas y puden ser fritas o asadas
... bueno fran ya que no sabes que es te puedo explicar que se hacen con harina y queso (mucho queso), o con harina y huevo, etc hay variadas y puden ser fritas o asadas 
ginnyyronweasley- Cantidad de envíos : 34
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Re: Comida Venezolana: La arepa
por harrieth Sáb Sep 12, 2009 8:38 pm
se ven muy buenas
aca en mexico no las conocemos demasiado
pero algun dia tratare de preparlas
gracias por la receta kenn
aca en mexico no las conocemos demasiado
pero algun dia tratare de preparlas
gracias por la receta kenn
harrieth- Cantidad de envíos : 147
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Re: Comida Venezolana: La arepa
por Achy.luna Sáb Sep 19, 2009 5:48 pm
Olaaaaa!!!!!
Te aodro Ken, poner cosas de venuezala esque eres EL AMO!!!!!
Si SI pruevala Fran estan riquisimas
Te sigo aodorando Ken ^^
Cudense y pruebenla
Besos de
Te aodro Ken, poner cosas de venuezala esque eres EL AMO!!!!!
Si SI pruevala Fran estan riquisimas
Te sigo aodorando Ken ^^
Cudense y pruebenla
Besos de
Achy.luna- Cantidad de envíos : 32
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Re: Comida Venezolana: La arepa
por Sharon Black Sáb Sep 19, 2009 5:52 pm
Tengo hambre T____T
Y son muy buenas, yo que se los digo...xD
Y son muy buenas, yo que se los digo...xD
Sharon Black- Cantidad de envíos : 101
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RE:
por tore Sáb Sep 19, 2009 6:30 pm
Tienen buena pinta en la foto haber si como algun dia
Tendre ke ponerme al dia con la comida venezolana, mi niña es de alli =)
Tore S21
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Tore S21
tore- Cantidad de envíos : 47
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Re: Comida Venezolana: La arepa
por Luna Potter Sáb Sep 19, 2009 7:48 pm
Si se ven muy ricas, y tiene razon Harrieth aqui en mexico, no se conocen mucho, algun dia las probare, pero ustedes tiene que probar la comida mexiana, tambien es muy rica jaja
Luna Potter- Cantidad de envíos : 126
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Re: Comida Venezolana: La arepa
por katry Dom Sep 20, 2009 10:27 pm
ola!!!!!!!!!!!!!!!!!
waaaa se me ace la boca aguaaaa!!! como estraño mi paisss buuuua buuua
graaaaacias kenn!!!! si sigues asi me sentire mas cerca de VENEZUELA!!!!
mandame unaaaas
y fran esta rikisima!!!!!!!!!!!!!!!! pruebalaaas
te kieroooooo sigue poniendo platoooos!!!! ( pon las cachapas:P)
VIVA VENEZUELAAAA!!!!!
waaaa se me ace la boca aguaaaa!!! como estraño mi paisss buuuua buuua
graaaaacias kenn!!!! si sigues asi me sentire mas cerca de VENEZUELA!!!!
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katry- Cantidad de envíos : 71
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Re: Comida Venezolana: La arepa
por Kenn Black Lun Sep 21, 2009 5:30 am
Katry, acaso ya no vives en Venezuela ??? sieee xD
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